土佐鶴:純米大吟醸酒
TOSATSURU
『土佐鶴』醸造地、高知県安田町より全国にお届けいたします。
KOMATSU TOSA online shopを運営する小松酒店は、 土佐鶴酒造さん本社・本社工場の隣りです。
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純米大吟醸 tosa urara |
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超特等酒 純米大吟醸 tosa urara
とさうらら
酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」100%、酵母、水すべて高知県産を使用した純米大吟醸。
フルーティーで華やかな吟醸香と、まろやかな飲み口が特徴です。
タイプ:純米大吟醸 / アルコール:15.5度 / 日本酒度:+2 / 酸度:1.6 / アミノ酸度:1.1 / 原材料:米・米麹 / 原料米:土佐麗 / 精米歩合:48% / 味わい:やや濃醇中間
<土佐鶴酒造:高知県安芸郡安田町安田>
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日本国土佐、伝統之銘酒
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THE 土佐鶴 |
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超特等酒 純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴
THE TOSATSURU
【限定品】
<人気商品>
SUPER EXCELLENT JAPANESE SAKE
深い吟醸香にまろやかな飲み口。
袋つりして垂れ落ちる酒だけを集めた
手造りの「純米大吟醸原酒」です。
創業二百有余年。
歴史と伝統の味の継承。
老舗ならではの秘法酒造りの
心と技の結晶。
・精米歩合30%の白米・米麹および水だけで造ります。
・低温でゆっくりと醗酵させ、粕歩合を高くした吟醸造りです。
・加水調整をせず、原酒をそのまま詰めています。
タイプ:純米大吟醸(原酒)/アルコール:16度以上17度未満 / 日本酒度:+4 / 酸度:1.6 / 原材料:米・米麹 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:30% / 仕込方法:大吟醸仕込
<土佐鶴酒造:高知県安芸郡安田町安田>
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ゴールド 土佐鶴 |
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超特等酒 純米大吟醸原酒 ゴールド 土佐鶴
GOLD TOSATSURU
【限定品】槽搾り原酒
<人気商品>
【限定品】槽搾り原酒
厳選した酒造好適米「山田錦」を30%まで磨き上げ、丹念にゆっくりと低温発酵。昔ながらの酒槽から垂れ落ちる原酒を少量囲いした限定品です。『際立つ吟醸香に鋭いキレ味』まさに「ゴールド」の名にふさわしい純米大吟醸原酒です。
・精米歩合30%の白米・米麹および水だけで造ります。
・低温でゆっくりと醗酵させ、粕歩合を高くした吟醸造りです。
・加水調整をせず、原酒をそのまま詰めています。
タイプ:純米大吟醸(原酒)/ アルコール:17度 / 日本酒度:+4 / 酸度:1.6 / 原材料:米・米麹 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:30% / 仕込方法:大吟醸仕込
<土佐鶴酒造:高知県安芸郡安田町安田>
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純米大吟醸 土佐鶴 |
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超特等酒 純米大吟醸 土佐鶴
JUNMAIDAIGINJO TOSATSURU
【限定品】
<人気商品>
日本国土佐、伝統之銘酒。
際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。
「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。
吟醸造りに最適な米「山田錦」を40%以下に精米して、厳冬期に杜氏が丹精込めて造り出した「純米大吟醸」
大自然に育まれたお米から生まれる米本来のうまさを生かすため、土佐鶴秘伝の醸造法で深い香りとまろやかな風味に仕上げられています。
この芸術品とも云える土佐鶴「純米大吟醸」は、製造上ごく少量しか醸造できませんので、限定発売にておとどけ致します。
タイプ:純米大吟醸 / アルコール:16度以上17度未満 / 日本酒度:+4 / 酸度:1.6 / 原材料:米・米麹 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:40% / 仕込方法:大吟醸仕込
<土佐鶴酒造:高知県安芸郡安田町安田>
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平安 土佐鶴 |
超特等酒 別格純米大吟醸原酒 平安 土佐鶴
HEIAN TOSATSURU
【限定品】
吟醸香はなやかに繊細な味わい。
袋つりした手造りの「土佐鶴純米大吟醸原酒」を、
平安京・松本為佐視先生制作の青磁の壺に詰めた
別格の酒。
桐箱入り。
・精米歩合30%の白米・米麹および水だけで造ります。
・低温でゆっくりと醗酵させ、粕歩合を高くした吟醸造りです。
・加水調整をせず、原酒をそのまま詰めています。
タイプ:純米大吟醸(原酒)/ アルコール:17度以上18度未満 / 日本酒度:+4 / 酸度:1.6 / 原材料:米・米麹 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:30% / 仕込方法:大吟醸仕込
<土佐鶴酒造:高知県安芸郡安田町安田>
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